
今天是中法建交60周年纪念日,其实,早在去年的12月中旬,北京社会科学院国学研究中心主任、管理学博士刘伟见教授携天佑德青稞酒“天之德四季之酿”产品,向法国上层名流推荐来自青藏高原的青稞酒,加深中法两国民间文化交流,用美酒致敬中法两国人民之间的友谊。
刘伟见教授:著名学者,诗人,评论家。现任北京社会科学院国学研究中心主任、管理学博士、教授。曾任北京大学中国传统艺术文化研究所国学研究室主任,兼任中国国学研习与出版研究院院长。国际学术兼职包括:国际易经学会秘书长;欧洲高管教育学院(德国)访问教授;新加坡相聖学院讲座教授;国际中国哲学会会员。曾任国家级出版社长总编辑十余年,获中国新闻出版第三批领军人物荣誉称号。系中央组织部授课专家库成员。
天佑德 四季之酿
天之德四季之酿以四季酿酒的“天时”,发挥互助县独特地理环境优势的“地利”,用传承600年国家非遗酿酒技艺的“人和”,将“天、地、人、酒”合而为一。将大自然在一年中的日月更替、阴晴冷暖、雨雪风霜,全部汇集到酒中,造就了四季酒体的独特美感:春酿柔顺、夏酿醇厚、秋酿净爽、冬酿绵甜,赋予了天之德独特的产品体验。“天之德”酒目前分为:春酿、夏酿、秋酿、冬酿,共4款产品。
早春起始,初醒的曲粮相伴入窖焕发新生之味;盛夏来临,菌群活跃助力发酵更加全面,窖池中汇蓬勃生长之味;金秋时节,厚积已久后清蒸流酒融丰盛收获之味;隆冬岁月,低温沉淀敛藏生命成熟之味。无论是春日的生机、夏日的蓬勃、秋日的丰美、冬日的陈熟,独具风味的每季酒体诞生后,被单独长时间存储,单独调制,确保每一季节的酒体都很好的保留着原有时节的独特风味。只有这样“顺天应时”产出的“自然好酒”才是“天之德”。