12月19日，2023中国国际名酒博览会开幕式在四川宜宾举办。中央编办原副主任，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和出席并致辞。
五粮佳酿美名传，香醇四溢满人间！非常高兴和大家再次相聚酒都宜宾，参加2023中国国际名酒博览会，赏名酒风范，享佳酿甘醇，谋酒业发展。
张崇和会长代表中国轻工业联合会，向2023中国国际名酒博览会的举办，表示热烈的祝贺，向酒都人民和共赴盛会的全体嘉宾，致以诚挚的问候！向长期关心支持中国酒业发展的有关政府部门和社会各界人士，表示衷心的感谢！
酒，是中华文明的重要载体,历史悠久，源远流长，文化深厚。一觞一咏之间，诉说着“举杯邀明月，对饮成三人”的高雅风趣，承载着“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”的家国情怀，寄托着“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的情深谊长。酒是琼浆玉液，取五谷精华，历千年时光更显醇香；酒是时空之桥，与古今对酌，蕴华夏文化香飘世界。
酒产业，是重要的民生产业，满足了人民美好生活需要，带动了社会经济发展。习近平总书记在中央经济工作会议上指出，要培育壮大新型消费，大力发展数字消费、绿色消费、健康消费。这为我国酿酒行业带来了新的发展机遇。今年1-10月，全国规上白酒酿造企业营收超5000亿元，同比增长9.52%；利润超1840亿元；利润率达到36%，大大超过全国轻工行业的平均利润率。我国酿酒行业的蓬勃发展，为我国社会经济发展作出了重要而积极的突出贡献。
中国国际名酒博览会，既有宜宾传统、又有四川风格、更有中国特色，已成功举办26届。博览会的活动规模不断扩大、经济效益持续增加、品牌影响日益增强，已经成为商贸洽谈、文化交流、国际合作的重要平台和名酒盛会。本届名酒博览会的成功举办，必将推动中国酿酒产业持续高质量发展。张崇和会长对博览会提三点希望：
一是营造消费潮流。当前，消费市场深刻变革，消费人群迭代，消费观念更新，消费形态多元。博览会要引导行业，紧扣时代脉搏，紧贴消费需求，汇聚新兴资源，增添时尚属性，激发消费潜能，营造新时代饮酒消费新潮流。
二是推动酒业创新。创新是引领发展的第一动力，是酒业高质量可持续发展的必经之路。博览会要强化客商对话，加强消费互动，增强文化、品质和品牌深度交流，促进营销创新、包装创新、风味创新、产品创新、体验创新，不断推动酿酒行业创新发展。
三是促进酒旅融合。纵情山水，美酒相伴。博览会要以酒业为基础，文旅为血脉，整合资源，拓展空间，跨界合作，让美景与美酒相互融合，传统与现代相互碰撞，生态与文化相互贯通，促进旅游酒业互融互通、共进共强。
举杯共筑梦想路，酒业风华展宏图！中国酒业携手并肩，奋斗不止，用馥郁芬芳的中国名酒，向世界敬上一杯杯饱含大国酒业的时代琼浆！张崇和会长祝愿2023中国国际名酒博览会圆满成功！祝愿中国酿酒行业的明天更加辉煌灿烂！